Con oltre 20 anni di esperienza e un solido background internazionale, il Dott. Giovanni Bistoni è una figura di spicco nel campo della chirurgia plastica, estetica e ricostruttiva a Valencia. La sua carriera professionale lo ha portato a specializzarsi presso ospedali di alto livello come il Wellington Hospital di Londra e il Miami Breast Center negli Stati Uniti, dove ha perfezionato tecniche avanzate di chirurgia mammaria e body contouring insieme a esperti di fama mondiale. Le sue principali aree di specializzazione includono la chirurgia mammaria estetica e ricostruttiva, il ringiovanimento del viso, la chirurgia intima e l'uso del trasferimento di grasso autologo per l'aumento del seno e dei glutei. Attualmente affianca alla sua attività privata presso la clinica di Chirurgia Plastica Bistoni il suo lavoro di consulente presso il Dipartimento di Chirurgia Plastica e Ricostruttiva dell'Ospedale Universitario Generale di Valencia e di altri ospedali come l'IMSKE.